Wir haben einen herrlichen alten Apfelbaum. Und – der hat, wie es kaum zu glauben ist , Äpfel – viele Äpfel.
Also haben wir begonnen die zu verarbeiten. Erst aufgeschnitten und im Themomix verarbeitet – dann mit einem Häcksler und Presse frischen Apfelsaft gewonnen.
Da kann die ganze Familie ran. Mattis hat hier vollen Einsatz gezeigt.
Kaum fängt man an, kommt auch schon die Frage hoch – Was macht man mit dem ganzen Apfelsaft?
Apfelwein natürlich 🙂 Ist ja auch naheliegend. Frischer Apfelsaft wird eingefroren, dann haben wir das ganze Jahr etwas. Jungbauern müssen sich erst einmal einschwingen…
